Салат с креветками и хурмой

Салат с креветками и хурмой

Салат с креветками и хурмой — это необычное и яркое сочетание. Сочные кусочки хурмы прекрасно дополняют нежные креветки, а свежие листья салата добавляют хруста. Для заправки часто используют лёгкий соус на основе оливкового масла и лимонного сока.

Вкус получается свежим, чуть сладковатым и идеально сбалансированным. Такой салат подойдёт как для лёгкого ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Креветки 200 г
  • Хурма 1 шт.
  • Руккола 1 горсть
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 141 ккал
Белки: 5.3 г
Жиры: 10.1 г
Углеводы: 6.3 г
Пошаговый рецепт
25 мин.Видео-рецептПечать
  • Обжарь креветки на оливковом масле до золотистой корочки.
  • Порежь хурму дольками.
  • Выложи рукколу, добавь хурму и креветки.
  • Полей лимонным соком, посоли, поперчи и аккуратно перемешай.

Часто задаваемые вопросы

Какие креветки лучше использовать?

Подойдут варёно-мороженые или свежие. Главное, хорошо их почистить и слегка обжарить, чтобы они стали ароматными.

Какую хурму выбрать?

Идеально использовать спелую, сладковатую хурму без вязкости, например, королёк. Она делает вкус салата мягче и нежнее.

Чем заправить такой салат?

Лучше всего подойдёт соус из оливкового масла с лимонным соком. Можно добавить немного мёда или горчицы для лёгкой пикантности.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: