Салат с курицей — это легкое и питательное блюдо, сочетающее сочные кусочки отварной или запеченной курицы с хрустящими свежими овощами. Часто в состав также входят зелень, ароматные травы и пикантная заправка на основе оливкового масла или йогурта.
Этот салат идеально подходит для здорового обеда или ужина, предлагая сбалансированный вкус и питательность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 200 г
- Киноа 100 г
- Консервированный нут 400 г
- Огурец 1 шт.
- Помидоры черри 10 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Петрушка 5 веточек
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 142 ккал
Белки: 11.8 г
Жиры: 6.1 г
Углеводы: 8.8 г
Пошаговый рецепт
- Промойте киноа, отварите в подсоленной воде и остудите.
- Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до готовности или запеките в духовке при 180°C в течение 20-25 минут, нарежьте на кусочки.
- Промойте и обсушите консервированный нут.
- Нарежьте огурец, помидоры черри и красный лук.
- Мелко порубите петрушку.
- Смешайте киноа, куриное филе, нут, огурец, помидоры черри, красный лук и петрушку в большой миске.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Подавайте салат свежим.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить салат с курицей и киноа, чтобы он был сытным и вкусным?
Чем можно заменить курицу в салате с киноа, если хочется чего-то новенького?
Какие дополнительные ингредиенты можно добавить в салат с курицей и киноа?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.