Шоколадное суфле
Ингредиенты
- Шоколад 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 50 г
- Сливочное масло 50 г
- Мука 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Растопи шоколад со сливочным маслом на водяной бане, остуди.
- Отдели белки от желтков. Желтки взбей с половиной сахара, аккуратно вмешай в шоколадную массу.
- Добавь ложку муки, перемешай.
- Белки взбей с оставшимся сахаром и щепоткой соли до стойкой пены.
- Аккуратно введи белки в шоколадную массу.
- Разлей в формочки и запекай при 180°C около 10
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
