Это не просто торт, это целое событие! Плотный, влажный шоколадный бисквит, который буквально тает во рту. А какой аромат — будто в шоколадном аду побывал и вернулся с рецептом. Сверху глазурь глянцевая, как зеркало, или кремовая шапка из взбитых сливок.
От одного кусочка настроение взлетает до небес. Проще говоря, это праздник, который всегда с тобой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 200 г
- Какао-порошок 50 г
- Сахар-песок 250 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Масло сливочное 150 г
- Молоко коровье 150 мл
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Сливки 33% 300 мл
- Сахарная пудра 50 г
- Сыр творожный 200 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 347 ккал
Белки: 9.4 г
Жиры: 23.4 г
Углеводы: 3.7 г
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
- Муку смешать с какао, разрыхлителем, содой и солью.
- Масло растопить, смешать с сахаром, яйцами, молоком и ванилью.
- Соединить сухие и жидкие ингредиенты, перемешать до однородности.
- Тесто вылить в форму, выпекать 35-40 минут.
- Для крема: взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сыр и какао.
- Остывший корж разрезать вдоль, промазать кремом.
- Украсить тертым шоколадом или ягодами.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Шоколадный торт выглядит просто невероятно!
Попробовал по вашему рецепту — получилось очень вкусно, но добавил немного орехов. Спасибо за идею!
Честно говоря, сначала сомневалась, что торт получится таким нежным. Но он превзошёл все ожидания! Сначала планировала угостить гостей, но не удержалась и съела почти весь сама. Все спрашивают секрет, как я его сделала. Обязательно буду готовить ещё!