Суп из свинины🐷
Ингредиенты
- Свинина
- Шампиньоны 300 г
- Зеленый горошек 200 г
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Бульон 2 литра
- Соль, перец
- Лавровый лист 2 шт.
- Свежая зелень
Шаги
-
Нарежьте свинину на небольшие кусочки.
-
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
-
Нарежьте лук и морковь кубиками, добавьте к свинине и обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Нарежьте картофель кубиками, добавьте в кастрюлю и залейте бульоном. Доведите до кипения.
-
Варите суп на медленном огне 20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Нарежьте шампиньоны ломтиками и добавьте в суп. Варите еще 10 минут.
-
Добавьте зеленый горошек, измельченный чеснок, лавровый лист, соль и перец. Варите 5 минут.
-
Перед подачей посыпьте свежей нарезанной зеленью.
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
