Сырники из рикотты — это просто объедение! В миске смешай рикотту с яйцами, добавь немного муки и сахара. Из этой массы слепи небольшие лепешки и обжарь их на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Получаются нежные и ароматные сырники, которые идеально подойдут для завтрака. Можно подавать с мёдом, сметаной или свежими ягодами. Очень вкусно и легко готовится, попробуй сам!
Ингредиенты
Порции: –+
- Рикотта 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 233 ккал
Белки: 9.6 г
Жиры: 9.7 г
Углеводы: 27.2 г
Пошаговый рецепт
- В миске смешайте рикотту, яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Добавьте муку и хорошо перемешайте до однородного состояния.
- Руками сформируйте небольшие шарики из теста, затем слегка приплюсните их, чтобы получились лепешки. Обваляйте каждый сырник в муке, чтобы он не прилипал при жарке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте теплые с сметаной, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
Часто задаваемые вопросы
Как приготовить сырники из рикотты?
Какие нужны ингредиенты для сырников из рикотты?
Можно ли как-то улучшить сырники из рикотты?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
