Сырники в духовке

Сырники в духовке

Вкусно, просто и без возни с жаркой! Берёшь обычный творог, смешиваешь с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Муки немного — только чтобы тесто не липло. Можно добавить ваниль или манку для текстуры.

Подавать со сметаной, мёдом или просто так — пальчики оближешь. И никаго масла по всей кухне!

Ингредиенты
Порции: +2
Пищевая ценность блюда
Калории: 155 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 14 г
Пошаговый рецепт
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Творог протереть через сито.
  • Смешать с яйцами, сахаром и солью.
  • Добавить муку, вымесить тесто.
  • Сформировать сырники, выложить на противень.
  • Выпекать 25 минут при 180°C.

Часто задаваемые вопросы

Почему они не разваливаются в духовке?

Если творог не слишком мокрый и муки хватает — держатся отлично. Можно добавить ложку манки или чуть больше муки, если боишься. Главное — не делать их слишком плоскими, иначе пересушатся.

Чем они лучше жареных?

Не впитывают масло, получаются легче и нежнее. Да и возни меньше — поставил в духовку и забыл, не надо стоять у плиты. А ещё их можно сразу много сделать, хватит на всю семью.

Как сделать, чтобы не были сухими?

Не передерживай! 20–25 минут хватит. И лучше брать творог пожирнее (5–9%), а то обезжиренный часто даёт суховатую текстуру. Если переборщил — просто полей сметаной или вареньем, съедят всё равно
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: