Сырные колечки — это хрустящая закуска, которая исчезает со стола за минуты. Берешь сыр (лучше твердый, типа чеддера), натираешь его на крупной терке. Смешиваешь с мукой, яйцом и специями — соль, перец, можно добавить паприку для остроты. Формируешь из массы колечки, обваливаешь их в панировочных сухарях и обжариваешь во фритюре или на сковороде до золотистой корочки.
Получается хрустящие снаружи и тянуще внутри. Подавать лучше сразу, пока горячие. Идеально к пиву или как закуска к фильму. Просто и очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тёртый сыр 150 г
- Мука 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Кунжут 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 370 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 32 г
Пошаговый рецепт
- Смешайте тёртый сыр, муку и размягчённое сливочное масло в однородное тесто.
- Раскатайте тесто и вырежьте колечки с помощью формочек.
- Смажьте колечки взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
