Тарталетки с икрой, креветками и лососем — шикарная и простая закуска.
В хрустящие тарталетки сначала выкладываем нежный сливочный сыр. Затем добавляем сочные варёные креветки и кусочки слабосолёного лосося. Завершаем композицию щедрой ложечкой красной икры. Быстро делается и всегда выглядит эффектно!
Ингредиенты
Порции:
- Тарталетки 12 штук
- Красная икра 100 г
- Слабосоленый лосось 100 г
- Креветки 12 штук
- Сливочный сыр 150 г
- Свежий укроп 1 пучок
- Лимон 1 штука
Пищевая ценность блюда
Калории: 326 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 16 г
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте ингредиенты
-
В каждую тарталетку положите небольшое количество сливочного сыра или крем-фреш, равномерно распределив его ложкой.
-
На сливочный сыр положите кусочек рыбы.
-
Добавьте в каждую тарталетку по одной креветке.
-
Сверху аккуратно выложите немного красной икры.
-
Украсьте каждую тарталетку небольшим количеством укропа и положите маленький ломтик лимона.
-
Подавайте тарталетки сразу после приготовления или держите их в холодильнике до подачи.
Какую икру лучше использовать для тарталеток?
В тарталетки идеально подойдёт красная икра. Она добавит блюду нужную солёную и слегка рыбную нотку, и выглядит очень эффектно.
Нужно ли готовить креветки перед добавлением в тарталетки?
Да, креветки нужно сначала отварить или обжарить, если они сырые. Если же ты покупаешь уже готовые, их достаточно просто разморозить. Главное, завернуть их в нежный соус или майонез, чтобы они были более сочными.
Какой лосось лучше выбрать для тарталеток?
Слабосолёный лосось — идеальный вариант. Его можно нарезать тонкими ломтиками или кусочками. Более солёный лосось может перебить вкус остальных ингредиентов.
