Тефтели с сыром в томатном соусе
Ингредиенты
- Фарш мясной— 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сыр твёрдый — 150 г
- Соль, перец, паприка, базилик сушёный — 1 щепотка
- Мука 3 ст. л.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Вода 500 мл
- Сметана 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Сахар 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Рис отварить до полуготовности, промыть.
- Лук мелко нарезать. Сыр натереть на средней тёрке. Смешать фарш, рис, лук, яйцо, половину сыра, специи.
- Сформировать небольшие тефтели, внутрь каждой спрятать кусочек оставшегося сыра. Обвалять в муке.
- Обжарить тефтели на растительном масле до румяной корочки.
- Для соуса смешать томатную пасту, воду, сметану, сахар, измельчённый чеснок и специи.
- Залить тефтели соусом, тушить под крышкой 20–25 минут на медленном огне.
- Подавать горячими с любым гарниром.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
