Тосты из поленты – это вкусный и необычный вариант для перекуса или завтрака. Полента сначала варится и охлаждается, а потом нарезается на кусочки и обжаривается до хрустящей корочки.
Получаются золотистые тосты с мягкой серединкой. Их можно подавать как гарнир, добавлять сыр, авокадо, овощи или даже слегка полить медом. Просто, но очень эффектно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Полента 200 г
- Вода 600 мл
- Соль 1 щепотка
- Сыр 100 г
- Овощи 150 г
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Специи 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 181 ккал
Белки: 5.6 г
Жиры: 10.5 г
Углеводы: 15.8 г
Пошаговый рецепт
- Приготовьте поленту: в кипящую подсоленную воду всыпьте поленту, варите 5–7 минут, постоянно помешивая, до загустения.
- Выложите поленту в форму, разровняйте и остудите. Нарежьте на кусочки (тосты).
- Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте специи.
- На каждый тост выложите овощи и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180°C 5–7 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте горячими!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
