Тосты с цветной капустой — это просто, вкусно и необычно. Цветную капусту разбираешь на соцветия, отвариваешь до мягкости, а потом измельчаешь в пюре. Добавляешь немного сливок, соли, перца и любимых специй — например, куркуму или паприку.
Намазываешь эту ароматную массу на поджаренные тосты. Сверху можно посыпать тертым сыром, зеленью или сбрызнуть оливковым маслом. Получается сытно, но не тяжело. Идеально для завтрака или легкого перекуса. Попробуй, это действительно вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб для тостов 4 ломтика
- Цветная капуста 200 г
- Молоко 200 мл
- Сыр 100 г
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 74 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 2.9 г
Пошаговый рецепт
- Отвари цветную капусту до мягкости. Раздели на мелкие соцветия.
- На сливочном масле обжарь муку, влей молоко, помешивая, и вари, пока соус не станет густым.
- Добавь натёртый сыр, соль и перец в соус, размешай до однородности.
- Подсуши хлеб в тостере или на сковороде.
- Выложи капусту на тосты и полей сырным соусом.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
