Творожные лимонно-маковые кексы
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Мука 180 г
- Сахар 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Мак 80 г
- Лимон — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок 2 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Мак залить кипятком на 10 минут, откинуть на сито, обсушить.
- Масло растопить, остудить. Творог протереть через сито.
- Яйца взбить с сахаром до светлой пены. Добавить творог, растопленное масло, лимонный сок и цедру, перемешать.
- Муку смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в творожную массу.
- Добавить мак, аккуратно перемешать лопаткой.
- Разогреть духовку до 180°C. Формы для кексов заполнить тестом на
- Выпекать 20-25 минут до румяности и сухой зубочистки.
- Дать кексам остыть в формах 10 минут, затем извлечь на решётку.
- Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком до консистенции густой сметаны.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
