Сэндвич с яйцом пашот и креветками — это настоящий деликатес, который легко приготовить дома. Берешь свежий багет или чиабатту, слегка подрумяниваешь его. Креветки обжариваешь на сливочном масле с чесноком — аромат сразу поднимает настроение. Яйцо пашот варишь так, чтобы желток оставался жидким.
Потом собираешь сэндвич: на хлеб выкладываешь креветки, сверху аккуратно кладешь яйцо, можно добавить пару листиков рукколы или шпината для свежести. Получается сочно, нежно и очень вкусно. Идеально для завтрака или легкого перекуса. Попробуешь — не пожалеешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб для тостов 2 ломтика.
- Яйцо 1 шт.
- Креветки 70 г.
- Авокадо ½ шт
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 1,045 ккал
Белки: 36 г
Жиры: 73 г
Углеводы: 56 г
Пошаговый рецепт
- Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец.
- В кипящую воду с добавлением уксуса (1 ст. ложка на 1 л воды) аккуратно влейте яйцо. Варите 2-3 минуты, затем выньте шумовкой.
- Обжарьте на оливковом масле 2-3 минуты, посолите и поперчите.
- На поджаренный хлеб намажьте пюре из авокадо, выложите креветки и яйцо пашот. Украсьте зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
