Тыквенный брауни — это просто находка для тех, кто любит десерты, но не слишком приторные. Внутри он получается влажным, плотным, с лёгкой бархатистостью, а тыква даёт нежную сладость вместо приторности шоколада.
Сверху — хрустящая корочка, внутри — тающая текстура. Идеально с чашкой кофе или молоком, особенно осенью, когда хочется уюта.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыквенное пюре 250 г
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар-песок 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Какао-порошок 50 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Шоколад черный 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 239 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 7.4 г
Пошаговый рецепт
- Разогреть духовку до 180°C. Форму застелить пергаментом.
- Растопить сливочное масло с черным шоколадом на водяной бане, остудить.
- Взбить яйца с сахаром до светлой пены. Добавить тыквенное пюре и шоколадную массу.
- Просеять муку с какао, разрыхлителем и специями. Аккуратно соединить с жидкой смесью.
- Перелить тесто в форму, выпекать 25-30 минут до сухой зубочистки.
- Полностью остудить в форме. Подавать, нарезав на порционные кусочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю тыквенные десерты! Этот брауни отпадный.
Почему в рецепте не указано, как долго надо выпекать? Встречал разные варианты времени!
Мне нравится комбинация тыквы и шоколада.