Вишневое варенье без сахара
Ингредиенты
- Вишня свежая – 1 кг
- Вода питьевая – 100 мл
Пошаговый рецепт
- Вишню переберите, удалите веточки и листья. Тщательно промойте и обсушите.
- Удалите косточки из вишни, если хотите получить однородное варенье без косточек.
- Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном, добавьте немного воды (100-150 мл), чтобы ягоды не пригорели.
- Доведите до кипения на среднем огне, уменьшите огонь и варите 40-50 минут, периодически помешивая и снимая пену.
- Если используете заменитель сахара, добавьте его в конце варки и прокипятите ещё 2-3 минуты.
- Горячее варенье разлейте по стерильным банкам, закатайте крышками. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
