Ну что может быть проще и вкуснее? Берешь спелую вишню – главное, чтобы не червивая попалась! Ягоды помыл, косточки можно оставить – так даже ароматнее получится, хоть и хлопотнее потом пить.
Зимой открываешь – и вот оно, лето в стакане! Аромат – обалденный, цвет – рубиновый. Можно и просто так пить, и в выпечку добавлять, и даже в глинтвейн пускать. Кстати, если хочешь поэкспериментировать – добавь в банку пару листиков мяты или веточку розмарина. Получится вообще пикантный вариант!
Ингредиенты
Порции: –+
- Вишня 500 г
- Сахар-песок 300 г
- Лимонная кислота ½ ч. л.
- Вода 1 л
Пищевая ценность блюда
Калории: 27 ккал
Белки: 0.1 г
Углеводы: 6.6 г
Пошаговый рецепт
- Вишню переберите, удалите плодоножки, промойте. При желании удалите косточки.
- В стерильные банки уложите вишню до плечиков (примерно 1/3 объёма).
- Воду доведите до кипения, добавьте сахар и лимонную кислоту. Проварите 2-3 минуты.
- Залейте ягоды кипящим сиропом до верха банки.
- Накройте крышками, стерилизуйте: 0,5 л – 15 минут, 1 л – 20 минут
- Закатайте, переверните, укутайте до остывания.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
