Запеченный омлет — это очень вкусное и сытное блюдо. Представь: на дне формы лежит хрустящее слоеное тесто, а сверху запекшийся воздушный омлет. Внутри — яички вперемешку с сырыми или чуть обжаренными овощами, такими как болгарский перец, помидоры, шпинат, и даже грибы — выбирай, что душе угодно.
Пока всё это печётся в духовке, тесто становится золотистым, а омлет поднимается и немного запекается сверху. В итоге у тебя получается настоящее произведение искусства: сытное, ароматное и очень-очень аппетитное!
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоеное тесто 400 г
- Яйца 4 шт
- Молоко 100 мл
- Болгарский перец 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Шпинат 1 горсть
- Сыр 100 г
- Соль, перец 1 щепотка
- Оливковое масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 70 ккал
Белки: 4.38 г
Жиры: 3.43 г
Углеводы: 4.38 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для выпечки, предварительно смазав форму оливковым маслом. Сделайте бортики.
-
Нарежьте болгарский перец и помидоры кубиками. Шпинат, если листья крупные, порвите на кусочки.
-
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
-
В форму с тестом выложите нарезанные овощи и шпинат.
-
Залейте овощи яичной смесью и посыпьте сверху тертым сыром.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока омлет не станет плотным и слегка подрумянится.
-
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порции.
Как приготовить запеченный омлет с овощами в тесте?
Какие овощи лучше использовать для омлета в тесте?
Можно ли сделать блюдо заранее и разогреть потом?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
