Представь: нежная семга, запечённая под сливочным соусом с легкой сырной корочкой. Соус пропитывает рыбу, делая её тающей во рту.
Никакой сухости — только кремовая текстура и тонкий вкус укропа или лимона. Идеально с молодым картофелем или свежим салатом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе семги 500 г
- Картофель 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сыр 100 г
- Сливки 20% 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль, перец 1 щепотка
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 163 ккал
Белки: 15.9 г
Жиры: 10.4 г
Углеводы: 1.9 г
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
- Картофель нарезать тонкими кружками, лук — полукольцами.
- Семгу нарезать кубиками, сыр натереть, укроп порубить.
- Смешать сливки, яйца, половину сыра, укроп, соль, перец.
- В форму выложить слоями: картофель, лук, семга, картофель. Посолить.
- Залить сливочной смесью, посыпать сыром.
- Запекать 40–50 минут до румяной корочки.
- Дать настояться 10–15 минут.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Обожаю запеканки, особенно с рыбой.
Как же это вкусно выглядит!
Не могу поверить, что это так просто готовится! Какой соус лучше использовать для разнообразия?
Мне кажется, что сливочный соус слишком жирный для семги.
Советую добавить немного лимонного сока в соус для яркости вкуса!
Очень простой и вкусный рецепт! Я всегда искала что-то новое для приготовления семги, и этот вариант выглядит идеально. Особенно приятно, что на приготовление уходит так мало времени. Спасибо за рецепт, сохраню его!