Абрикосовое варенье
Ингредиенты
- Абрикосы – 1 кг
- Сахар – 700 г
- Лимонная кислота –
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт
- Абрикосы помыть, удалить косточки, нарезать дольками.
- Засыпать сахаром, оставить на 3–4 часа (или на ночь), чтобы пустили сок.
- Поставить на средний огонь, довести до кипения, помешивая.
- Добавить лимонную кислоту, варить 15–20 мин, снимая пену.
- Проверить готовность: капля сиропа не растекается на тарелке.
- Разлить по стерилизованным банкам, закатать.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
