GPT-4o
Банановые вафли — это ароматное и лёгкое угощение, от которого сложно отказаться. Мягкие внутри, с румяной корочкой, они пахнут спелым бананом и ванилью.
Можно есть их прямо так, а можно добавить немного мёда, шоколадного соуса или свежих ягод — будет ещё вкуснее! Такие вафли идеально подойдут для уютного завтрака или сладкого перекуса.
Ингредиенты
Порции:
- Банан 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 200 мл
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар-песок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 50 г
- Ванилин 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 182 ккал
Белки: 8.4 г
Жиры: 5.1 г
Углеводы: 25.4 г
Пошаговый рецепт
-
Размять бананы вилкой, смешать с яйцами, молоком и маслом.
-
Добавить муку, сахар, разрыхлитель и ванилин, перемешать до однородности.
-
Выпекать в вафельнице 3–5 минут до золотистого цвета.
Часто задаваемые вопросы
Почему вафли не хрустят?
Скорее всего, тесто слишком жидкое – бананы дают много влаги. Добавь пару ложек муки или крахмала. И не открывай вафельницу сразу – дай 30 секунд постоять, тогда корочка закрепится.
Как сделать, чтобы бананы не темнели в тесте?
Сбрызни их лимонным соком перед тем, как разминать. Или замешивай тесто прямо перед выпечкой – не оставляй надолго.
Чем заменить яйца?
Разомни 1 спелый банан + 1 ст.л. льняной муки с водой (1:3). Или возьми 2 ст.л. овсяных хлопьев – они свяжут тесто.
