Рецепты из овощей

Цветная капуста на гриле — это простой, но очень вкусный вариант для тех, кто любит овощи. Капусту разбираешь на соцветия, маринуешь в смеси оливкового масла

Фаршированные баклажаны — это сытно, вкусно и ароматно. Баклажаны разрезаешь вдоль, вынимаешь мякоть, а потом наполняешь их фаршем с овощами или рисом.

Цветная капуста с яйцом — это про быстро, просто и вкусно. Капусту сначала отвариваешь до мягкости, потом обжариваешь на сковородке до румяной корочки.

Запечённые кабачки с сыром — это простой и вкусный перекус или лёгкий гарнир. Кабачки нарезаются кружочками, слегка приправляются солью, перцем и чесноком

Баклажаны в кисло-сладком соусе — это просто объедение! Мякоть баклажанов нежная, слегка хрустящая снаружи, а соус — это идеальный баланс: сладость, кислинка

Лечо из овощей — это яркое и ароматное блюдо, которое готовится просто, а получается вкусно. Берешь болгарский перец, помидоры, лук и немного кабачков.

Возьми пару крупных картофелин, хорошенько вымой и натри на крупной тёрке. Если картошка очень сочная, чуть-чуть отожми лишний сок. Добавь соль, перец и, если

Вяленые томаты — это как концентрат лета в одной штуке. Помидоры режут на половинки, убирают лишнюю влагу, а потом медленно сушат в духовке или на солнце.

Боул — это по сути большая миска с чем-то крутым. Берём основу — варёный рис. Сверху кладём кусочки слабо-солёной форели, свежий огурец, авокадо, морковку.

Кабачки в чесночно-соевом соусе – это просто, но очень вкусно. Кабачки получаются нежными внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи. Соус – вот где магия