Закуски рецепты

Брускетты с куриной печенью и запеченным перцем — это такая вкуснятина, что пальчики оближешь! Берешь хрустящий багет или чиабатту, подрумяниваешь его на сковороде или в духовке. Потом готовишь...

Грибной жюльен — это такая вкуснятина, которая всегда кажется праздничной. Шампиньоны или любые другие грибы обжариваешь с луком, заливаешь сливками, добавляешь немного сыра и запекаешь в порционных кокотницах...

Мухаммара — это такой насыщенный и яркий соус родом с Ближнего Востока. Основа — обжаренные грецкие орехи и сладкий перец, которые придают ему глубокий вкус с легкой дымкой....

Пикантные орехи макадамия — это хрустящая, ароматная закуска, которая идеально подходит к напиткам или просто как перекус. Орехи обжариваешь на сковороде или в духовке, а потом добавляешь смесь...

Печеные томаты черри — это просто, но очень вкусно. Маленькие помидорки режешь пополам, сбрызгиваешь оливковым маслом, посыпаешь солью, перцем и травами (типа орегано или базилика). Запекаешь в духовке...

Паштет из куриной печени — это нежная, ароматная и очень сытная штука. Печень обжаривается с луком и чесноком, потом взбивается в блендере с маслом или сливками до кремовой...

Кесадилья с говядиной и овощами — это горячая и хрустящая лепёшка, набитая вкуснейшей начинкой. Сочные кусочки обжаренной говядины, сладкий перец, помидоры, сыр — всё это вместе тает во...

Картофельная тортилья — это что-то среднее между омлетом и запеканкой. Картошку режешь тонкими ломтиками, обжариваешь на сковороде до мягкости. Потом заливаешь взбитыми яйцами с солью и перцем. Можно...

Горячие тосты с грибами — это просто, но очень вкусно. Хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, сверху — ароматные грибы, тушенные с луком, чесноком и сливками. Иногда добавляют...

Домашний сливочный сыр — это нежная, мягкая масса, которая буквально тает во рту. Готовится он из простых ингредиентов: молоко, сливки и немного лимонного сока или уксуса для створаживания....