Горячие тосты с грибами — это просто, но очень вкусно. Хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, сверху — ароматные грибы, тушенные с луком, чесноком и сливками. Иногда добавляют сыр, чтобы он растекся и стал тянущимся.
Получается сытно, уютно и немного по-домашнему. Идеально для завтрака, быстрого ужина или когда хочется чего-то простого, но душевного. А еще это отличная закуска к бокалу вина.
Ингредиенты
Порции:
- Хлеб 4 ломтика
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сливки 50 мл
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубчик
- Соль, перец, зелень 1 щепотка
- Сыр 50 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 141 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 8.6 г
Углеводы: 11.5 г
Пошаговый рецепт
-
Лук и грибы нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Добавить сливки, соль, перец и измельченный чеснок. Тушить 2–3 минуты.
-
Хлеб слегка подрумянить в тостере или на сковороде.
-
Выложить грибную смесь на тосты.
-
По желанию посыпать тертым сыром и отправить в духовку или микроволновку на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился
-
Украсить зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Что такое горячие тосты с грибами?
Это хрустящие кусочки хлеба, на которые выкладывают тушеные грибы с луком, чесноком и сливками. Иногда сверху добавляют сыр, чтобы он растекся и стал тянущимся. Просто, но очень вкусно.
Какие грибы лучше использовать?
Подойдут любые: шампиньоны, вешенки или даже лесные грибы, если есть. Главное — хорошо их потушить с луком и специями, чтобы они стали ароматными и сочными.
С чем их подавать?
Как самостоятельное блюдо — отлично идут с чаем или кофе. А если хочется сытнее, можно добавить яичницу или салат из свежих овощей. Еще их часто подают как закуску к вину — получается очень атмосферно.
