Финиковая колбаска — это такая штука, которая выглядит как десерт, но на самом деле это просто вкусняшка для перекуса. Финики, орехи (обычно грецкие или миндаль), иногда мед или какао — всё это перемалывают, смешивают и формируют в колбаски.
Получается сладко, сытно и очень натурально. Никакой химии, сплошная польза. Такие колбаски можно сделать за пять минут, а хранятся они долго. Идеально для тех, кто любит сладкое, но старается не налегать на конфеты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Финики 300 г
- Орехи 100 г
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Кокосовая стружка 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 358 ккал
Белки: 9.9 г
Жиры: 15.5 г
Углеводы: 44.5 г
Пошаговый рецепт
- Финики измельчите в блендере или пропустите через мясорубку до однородной массы.
- Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и мелко порубите.
- На медленном огне растопите сливочное масло и смешайте его с финиковой массой.
- Добавьте какао и порубленные орехи, тщательно перемешайте.
- Выложите смесь на пленку, сформируйте «колбаску» и заверните. Можно обвалять в кокосовой стружке или кунжуте.
- Уберите в холодильник на 1–2 часа до застывания, затем нарежьте кусочками.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
