Фисташковый чизкейк
Ингредиенты
- Печенье песочное 150 г
- Фисташки 50 г
- Масло сливочное 70 г
- Сыр сливочный 500 г
- Сахар 120 г
- Фисташковая паста 100 г
- Сливки 33
- Яйца 2 шт.
- Ваниль 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Печенье и фисташки измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Утрамбовать в форму, охладить 30 минут.
- Взбить сыр с сахаром и фисташковой пастой до гладкости. Добавить яйца по одному, затем сливки и ваниль. Вылить на основу.
- Разогреть духовку до 160°C. Выпекать на водяной бане 50-60 минут. Остудить в приоткрытой духовке, затем охладить 4 часа.
- Украсить фисташками.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
