Представь: шелковистые, почти кремовые яйца, которые тают во рту, как бриошь с утренним кофе. Никакой корочки, никакой сухости – только нежность в каждом кусочке.
Подавай свёрнутым в рулет на тёплой тарелке. Это не еда – это утренняя поэзия! И да, если назвать его «Яичным суфле для ленивых», парижане только снисходительно улыбнутся – они-то знают, что простота требует мастерства.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло сливочное 20 г
- Молоко коровье 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 226 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 0.6 г
Пошаговый рецепт
- Взбей яйца с молоком, солью и перцем.
- Растопи масло на сковороде.
- Влей яичную смесь, помешивая лопаткой до кремообразной консистенции.
- Сверни омлет рулетиком прямо в сковороде.
- Подавай сразу, посыпав зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
