Фруктовый пудинг
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Сахар 150 г
- Яйца 3 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 100 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Яблоко 2 шт.
- Груша 2 шт.
- Изюм 50 г
- Корица —
Пошаговый рецепт
-
Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
-
Яблоки и груши очистить, нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле с корицей 5 минут. Остудить.
-
Взбить масло с сахаром, добавляя яйца по одному. Влить молоко и ванильный экстракт.
-
Вмешать муку с разрыхлителем. Добавить фрукты и изюм, аккуратно перемешать.
-
Вылить тесто в форму. Выпекать 40–50 минут до сухой зубочистки. Дать немного остыть.
-
Подавать пудинг тёплым.
