Ириски🍬

Домашние ириски – это восхитительное лакомство, которое легко приготовить своими руками. Эти нежные, тянущиеся конфеты порадуют своим насыщенным карамельным вкусом и мягкой текстурой. Для их приготовления вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: сахар, сливочное масло и сгущенное молоко. Процесс создания ирисок несложен, но требует немного терпения и внимания.

Основные шаги включают медленное нагревание и перемешивание ингредиентов до достижения необходимой консистенции, а затем их охлаждение и нарезку на кусочки. В результате вы получите сладкое наслаждение, которое идеально подходит для чаепития или в качестве маленького подарка для друзей и близких. Домашние ириски обязательно станут любимым угощением как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты
  • Сахар 1 стакан
  • Сливочное масло 100 г
  • Сгущенное молоко 400 г
  • Мед 2 ст. л
  • Ванильный экстракт 1 ч.л
Шаги
Печать
  • В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло на медленном огне.
  • Добавьте сахар и мед, перемешайте.
  • Влейте сгущенное молоко, помешивая.
  • Готовьте на среднем огне, помешивая, пока смесь не загустеет и не приобретет золотисто-коричневый цвет
  • Добавьте ванильный экстракт, перемешайте.
  • Вылейте горячую смесь в форму, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную маслом.
  • Разровняйте поверхность, оставьте остывать при комнатной температуре на 1 час, затем поместите в холодильник для полного застывания.
  • После застывания нарежьте ириски на квадратики или прямоугольники.

Можно ли добавлять в ириски орехи или другие добавки?
Как предотвратить пригорание карамельной массы во время приготовления?
Что делать, если ириски получились слишком твердыми или липкими?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: