Нежные кабачки, натертые и смешанные с сыром и яйцом, превращаются в золотистые вафли с хрустящей корочкой. Вкусно так, что даже дети не догадаются, что едят овощи!
Подавай горячими, пока они хрустят. Это не просто вафли – это хитрость, чтобы накормить семью овощами без нытья!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 500 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная 5 ст. л.
- Твёрдый сыр 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Соль, перец 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. л
Пищевая ценность блюда
Калории: 48 ккал
Белки: 2.57 г
Жиры: 1.25 г
Углеводы: 7.04 г
Пошаговый рецепт
- Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать сок.
- Добавить яйца, муку, тёртый сыр, измельчённый чеснок и укроп. Посолить, поперчить.
- Тесто тщательно перемешать до однородности.
- Вафельницу смазать маслом, разогреть. Выкладывать тесто порционно.
- Выпекать 5-7 минут до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
