Кокосовая колбаска

Кокосовая колбаска

Сладкая, ароматная колбаска из печенья, сгущёнки и кокосовой стружки — настоящий хит из детства! Готовится без выпечки, просто смешал ингредиенты, сформировал «колбаску» и убрал в холод. 

Нарезаешь кружочками — и готово. Идеально к чаю или как быстрый десерт, когда гости уже на пороге.

Ингредиенты
Порции: +4
Пищевая ценность блюда
Калории: 259 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 39.3 г
Пошаговый рецепт
4 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Печенье измельчить в крошку блендером. Орехи порубить ножом.
  • Масло размягчить при комнатной температуре, смешать со сгущённым молоком до однородности.
  • Соединить печенье, кокосовую стружку и орехи. Влить смесь масла и сгущёнки, тщательно вымешать ложкой, а затем руками до получения плотной, пластичной массы.
  • Разделить массу на 2-3 части. При желании в одну часть добавить какао, чтобы получить шоколадный вкус.
  • На пищевую плёнку выложить массу и сформировать колбаски диаметром 4-5 см. Плотно завернуть в плёнку, закрутив концы.
  • Убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
  • Перед подачей освободить от плёнки, обильно обвалять в кокосовой стружке.

Часто задаваемые вопросы

Она правда готовится без выпечки, или это сложно?

Абсолютно без выпечки! Просто измельчаешь печенье, смешиваешь со сгущёнкой, маслом и кокосовой стружкой, лепишь «колбаску» и убираешь в холодильник. Никаких духовок и водяных бань — справится даже ребёнок.

Чем можно заменить сгущёнку, если хочется менее сладкого или нет под рукой?

Сгущёнку можно смешать пополам со сметаной или сливочным сыром, чтобы снизить приторность. Или вообще заменить на варёную сгущёнку (тут уж дело вкуса). Если сгущёнки нет совсем, подойдёт густой фруктовый джем или нутелла, но вкус будет другим.

Колбаска не разваливается при нарезке? Как добиться идеальных кружочков?

Чтобы не разваливалась, важно хорошо утрамбовать массу, когда формируешь колбаску, и дать ей как следует застыть — минимум 4 часа, а лучше на ночь. Перед нарезкой нож можно слегка смазать маслом или тёплой водой — тогда ломтики получатся ровными и красивыми.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: