А вот эти конфетки — просто волшебство из детства, только взрослое и с характером! Выглядят как неказистые коричневые колобки, обваленные в стружке. Но внутри — целая история. Мягкая, тающая во рту шоколадная масса, пропитанная тем самым ромом. А ещё там хрустит печенье и иногда попадаются изюминки или орешки.
Сладость — не приторная, с лёгкой горчинкой какао. Идеальная пара к эспрессо после праздничного ужина. Готовятся — проще некуда: смешал, скатал, обвалял. Секрет — дать им «дозреть» в холодильнике сутки, чтобы ароматы подружились.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенье песочное 300 г
- Сахарная пудра 100 г
- Какао-порошок 3 ст. л.
- Фундук 100 г
- Ром 3 ст. л.
- Варенье 3 ст. л.
- Масло сливочное 80 г
- Кокосовая стружка 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 549 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 33 г
Углеводы: 45 г
Пошаговый рецепт
- Печенье измельчить в крошку блендером или через мясорубку.
- Масло размягчить при комнатной температуре.
- Смешать в миске печенье, сахарную пудру, какао, орехи, варенье и ром. Добавить масло и тщательно вымешать до однородной пластичной массы.
- Убрать массу в холодильник на 30 минут для загустения.
- Сформировать из охлаждённой массы небольшие шарики диаметром 2-3 см.
- Обвалять шарики в кокосовой стружке или какао-порошке.
- Убрать конфеты в холодильник на 1-2 часа для окончательного закрепления формы.
- Подавать в бумажных капсулах, украсив цедрой апельсина или вишней.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Я обожаю ромовые шарики! Всегда получаются такими нежными и вкусными.
Прочитал рецепт, и у меня возник вопрос: можно ли заменить ром на что-то другое, если его нет под рукой? Хочется попробовать, но не знаю, получится ли так же вкусно.
Не представляете, как долго искала идеальный рецепт ромовых шариков! Когда сделала по этой инструкции, восторгу не было предела. У меня даже гости спрашивали, где я их купила! Очень простой и доступный рецепт, спасибо автору!