Ну разве можно осенью обойтись без этой солнечной парочки? Яркая кукурузная каша да сладкая тыква — как будто бабушкино тепло в тарелке!
Секрет в специях: корица, мускатный орех и капелька ванили превращают простую кашу в праздник. А если хочешь совсем уж роскоши — в конце положи кусочек сливочного масла, пусть растопится сверху. Получается то ли каша, то ли десерт — сладковатая, нежная, с приятной кукурузной зернистостью. Дети обычно уплетают за обе щеки, даже если обычно от тыквы нос воротят.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кукурузная крупа 200 г
- Тыква 300 г
- Молоко коровье 500 мл
- Вода 500 мл
- Масло сливочное 50 г
- Соль 1 щепотка
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Корица 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 105 ккал
Белки: 2.2 г
Жиры: 3.6 г
Углеводы: 16 г
Пошаговый рецепт
- Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками.
- В кастрюле смешайте воду и молоко, доведите до кипения.
- Всыпьте кукурузную крупу, варите 10 минут на среднем огне, помешивая.
- Добавьте тыкву, соль, сахар и специи. Уменьшите огонь, томите под крышкой 20–25 минут, пока крупа не станет мягкой.
- Перед подачей вмешайте сливочное масло, дайте настояться 5 минут.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
