Куриные ножки по-веронски – это когда обычные окорочка превращаются в итальянский кулинарный шедевр. Представь: хрустящая золотистая корочка, под которой скрывается нежнейшее мясо, томленное в томатном соусе с прованскими травами и чесноком.
Подавать лучше с пастой или хрустящим хлебом, чтобы вымакивать этот божественный соус. Идеально подойдет бокал легкого красного вина – например, Вальполичелла.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные ножки 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин 1 веточка
- Белое вино 100 мл
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 81 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4 г
Пошаговый рецепт
- Обжарьте ножки на оливковом масле до золотистой корочки.
- Добавьте измельчённый чеснок и розмарин, готовьте 1–2 минуты.
- Влейте вино и лимонный сок, тушите под крышкой 20–25 минут.
- Посолите, поперчите, подавайте горячими.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
