Маринованный кальмар
Ингредиенты
- Кальмары 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 3 ст.л.
- Уксус 9
- Соевый соус 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Кальмары очистить от плёнок, промыть. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты после закипания. Сразу переложить в ледяную воду. Нарезать соломкой.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить, зелень порубить.
- Для маринада смешать масло, уксус, соевый соус, сахар, соль и перец.
- В миске соединить кальмары, лук, чеснок, зелень. Залить маринадом, перемешать.
- Убрать в холодильник минимум на 30–60 минут. Периодически перемешивать.
- Подавать как холодную закуску или салат.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
