Ароматные, мягкие пряники с тёплым медовым вкусом — это же праздник в каждой крошке! Они чуть пряные, с лёгкой ноткой корицы и имбиря.
Могут быть просто печеньем или целым произведением искусства с глазурью. Идеально к чаю или кофе, особенно в холодный день.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мёд цветочный 150 г
- Сахар-песок 100 г
- Масло сливочное 70 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 450 г
- Сода 1 ч. л.
- Корица 1 ч. л.
- Имбирь 1 щепотка
- Гвоздика молотая 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 150 г
- Белок 1 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 375 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 62 г
Пошаговый рецепт
- В кастрюле соедини мёд, сахар и масло. Грей на малом огне, пока масса не станет гладкой и однородной. Сними и дай немного остыть.
- Влей в основу яйцо, всыпь пряности, соль и гашёную соду. Хорошо перемешай.
- Постепенно подсыпай муку, вымешивай мягкое тесто. Заверни его в плёнку и отправь в холодильник отдыхать на 30–60 минут.
- Раскатай тесто в пласт толщиной 5–7 мм и вырежи пряники.
- Разогрей духовку до 180°C. Выпекай на пергаменте 10–12 минут.
- Готовые пряники полностью охлади на решётке.
- Взбей сахарную пудру с белком до состояния густой сметаны. Укрась пряники с помощью кондитерского мешочка.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
О, как вовремя нашла этот рецепт! Всё так доступно описано, что руки сразу чешутся попробовать. Планирую порадовать домочадцев пряниками в субботу.