Острая аджика

ЗаготовкиНаталья Терешкова027
Острая аджика

Острая аджика

Ингредиенты
  • Помидоры – 2 кг
  • Перец болгарский – 1 кг
  • Перец чили – 5 шт.
  • Чеснок – 200 г
  • Кинза – 1 пучок
  • Соль – 2 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Уксус 9
  • Хмели-сунели – 1 ст. л.
  • Молотый кориандр – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
Печать
  • Помидоры, перцы и чили промыть. Чеснок очистить. Пропустить через мясорубку помидоры, перцы и острый перец.
  • Перелить массу в кастрюлю, довести до кипения. Варить 40 минут на среднем огне, помешивая.
  • Добавить пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень, соль, сахар, хмели-сунели и кориандр. Варить ещё 10 минут, влить уксус, перемешать.
  • Разлить кипящую аджику по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Метки:
аджика заготовки закуска острая чили
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Может быть интересно
Кабачковая икра
Кабачковая икра
Кабачковая икра Ингредиенты Кабачки – 3 кг Морковь – 500 г Лук репчатый – 500 г Помидоры – 1 кг Чеснок
022
Салат с рисом и кабачками
Салат с рисом и кабачками
Салат с рисом и кабачками Ингредиенты Рис – 200 г Кабачки – 500 г Морковь – 300 г Помидоры – 500 г Лук
045
Маринованная свекла
Маринованная свекла
Маринованная свекла Ингредиенты Свекла – 1 кг Чеснок – 3–4 зубчика Лавровый лист – 3 шт. Перец горошком – 5 шт.
085
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье Ингредиенты Абрикосы – 1 кг Сахар – 700 г Лимонная кислота – Вода – 100 мл Пошаговый
076
Томатный сок
Томатный сок
Томатный сок Ингредиенты Помидоры – 3 кг Соль – 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Лимонная кислота – 1/2 ч.
091
Маринованные зеленые помидоры
Маринованные зеленые помидоры
Маринованные зеленые помидоры Ингредиенты Зеленые помидоры – 1 кг Вода – 1 л Соль – 2 ст.л.
0101
Лечо
Лечо
Лечо Ингредиенты Помидор – 2 кг Болгарский перец – 1 кг Лук репчатый – 500 г Морковь – 300 г Масло растительное
0108
Маринованные корнишоны
Маринованные корнишоны
Маринованные корнишоны Ингредиенты Корнишоны – 1 кг Уксус 9 Сахар – 2 ст.л. Соль – 1 ст.л. Чеснок – 3
085
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.