Печенье «Рождественские олени» — это, наверное, самое умилительное и душевное лакомство в декабре. Представь себе: песочное или имбирное печенье в форме оленят, с ветвистыми рогами, глазками-изюминками и иногда даже с маленьким красным носиком из цуката или ягодки.
Такое печенье не просто едят — им украшают ёлку, вешают на гирлянды или дарят в красивых мешочках. Оно создаёт волшебное, почти сказочное настроение, особенно когда его лепят вместе с детьми. Идеальное съедобное украшение для дома, пахнущее праздником и уютом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 г
- Масло сливочное 150 г
- Сахар-песок 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мёд цветочный 2 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Корица 12 ч. л.
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 270 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г
Пошаговый рецепт
- Масло растопить, смешать с сахаром, мёдом, яйцом и специями.
- Просеять муку с какао и разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
- Завернуть тесто в плёнку, убрать в холодильник на 1 час.
- Разогреть духовку до 180°C. Противень застелить пергаментом.
- Раскатать тесто толщиной 5–6 мм. Вырезать фигурки оленей специальной формочкой или по шаблону.
- Выложить печенье на противень, выпекать 10–12 минут.
- Полностью остудить на решётке.
- Расписать оленей глазурью: глазки, носик, улыбка. Вставить мини-крендельки в качестве рогов.
- При желании украсить рожки «снегом» из белой посыпки или кокосовой стружки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Как же это мило! Обязательно попробую сделать такие печенья на праздник.
Честно говоря, мне не очень понравился рецепт. Печенье вышло слишком мучным(((
Я люблю готовить с детьми, и мы обязательно создадим такую рождественскую атмосферу в нашем доме. Спасибо за вдохновение!