Рогалики с яблочной начинкой
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 250 г
- Сливочное масло – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Яблоко – 2 шт.
- Сахар – 80 г
- Корица молотая – 1 ч. л.
- Лимонный сок – 1 ст. л.
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Муку смешать с солью и охлаждённым нарезанным маслом. Растереть в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто. Разделить на 2 части, каждую раскатать в круг. Убрать в холодильник на 30 минут.
- Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками. Смешать с сахаром (50 г), корицей, ванильным сахаром и лимонным соком.
- Духовку разогреть до 180°C.
- Каждый круг теста разрезать на 8 треугольников. На широкий край выложить начинку, свернуть рогалики.
- Выложить рогалики на противень, смазать взбитым желтком, посыпать сахаром.
- Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
- Остудить на решётке. Подавать слегка тёплыми или полностью остывшими.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
