Рыбное филе в соевом соусе

РыбаНаталья Терешкова03.04.201803.7к.

Это удивительное гастрономическое путешествие в азиатскую кухню, раскрывающее всю нежность и изящество рыбы. Представьте себе ароматное филе трески, лосося или тилапии, которое маринуется в роскошном соевом соусе, насыщенном нотами чеснока, имбиря, пикантного лимонного сока и сладкого меда.

Обжаренное или запеченное до золотистой корочки, оно восхищает своим насыщенным умами-вкусом и идеальным балансом сладкого, соленого и острого.

Прекрасно сочетается с воздушным рисом, хрустящими овощами и свежей зеленью, создавая волшебный и гармоничный обед.

Ингредиенты

Порции: –+

Рыбное филе 300 г.
Соевый соус 20 г.
Кетчуп 5 г.
Мука 2 ст. л.
Соль 1 щепотка

Калории: 85 ккал

Белки: 15.1 г

Жиры: 1.6 г

Углеводы: 2.3 г

Пошаговый рецепт

50 мин.Видео-рецептПечать

Рыбное филе порезать на мелкие кусочки
Смешать соевый соус и кетчуп, посыпать измельченным чесноком. Соус поставить в холодильник
Рыбное филе обвалять в муке и соли. Обжарить на сковородке

Какие виды рыбы лучше всего подходят для приготовления филе в соевом соусе?

Для приготовления рыбного филе в соевом соусе хорошо подойдут такие виды рыбы, как треска, лосось, тилапия или палтус. Эти рыбы имеют нежное филе, которое хорошо впитывает соевый соус и другие маринады.

Как долго нужно мариновать филе перед приготовлением?

Рыбное филе рекомендуется мариновать в соевом соусе около 30 минут до 1 часа. Более длительное маринование может сделать рыбу слишком соленой и изменить ее текстуру.

Какие гарниры лучше всего сочетаются с рыбным филе?

Рыбное филе в соевом соусе хорошо сочетается с различными гарнирами, такими как рис, овощи на пару, картофельное пюре, зеленый салат или китайская капуста. Эти гарниры дополнят вкус рыбы и создадут полноценное и сбалансированное блюдо.