Салат с креветками, манго и моцареллой – это как отпуск в тропиках на тарелке. Представь: сочные тигровые креветки, сладкие кубики спелого манго и нежные шарики моцареллы, которые тают во рту.
Фишка – в сочетании текстур: упругие креветки, бархатистое манго и кремовая моцарелла. Подавать лучше сразу, пока манго не дало сок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки свежие 300 г
- Манго 1 шт.
- Сыр Моцарелла 150 г
- Авокадо 1 шт.
- Руккола 50 г
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Мёд 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 338 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 12 г
Пошаговый рецепт
- Креветки обжарьте на оливковом масле с солью и перцем 2–3 минуты.
- Манго и авокадо нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком.
- Смешайте оливковое масло, мёд, оставшийся лимонный сок, соль и перец.
- На тарелку выложите рукколу, креветки, манго, авокадо и моцареллу. Полейте заправкой.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
