Самса с говядиной — это горячий, сочный пирожок с хрустящей, слоёной корочкой и насыщенной мясной начинкой. Говядина внутри нежная, с ароматом специй и лука.
Её удобно брать с собой или есть прямо с пылу с жару, пока тесто ещё хрустит. Добавь к этому чашку чая, и всё — ты в полном кайфе!
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоёное тесто 500 г
- Мясо 300 г
- Лук 2 шт.
- Соль, перец, зира 1 щепотка
- Яйцо 1 шт.
Пищевая ценность блюда
Калории: 165 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 3.2 г
Углеводы: 27.1 г
Пошаговый рецепт
- Нарежь мясо мелкими кусочками, добавь мелко нарезанный лук, специи и всё перемешай.
- Раскатай тесто и нарежь на квадраты.
- На середину каждого квадрата положи начинку, сложи треугольником и защипни края.
- Выложи на противень, смажь яйцом.
- Выпекай при 200°C около 25–30 минут до золотистой корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
