Представь: ароматный расплавленный сыр, душистый шалфей и хрустящий хлеб… Это не просто еда, а целый ритуал! Идеально для вечера с друзьями, когда хочется чего-то особенного, но без сложной готовки.
Тягучий сырный крем с тонким ореховым вкусом и легкими травяными нотками. Шалфей тут — не главный герой, а скорее мудрый помощник, который раскрывает вкус сыра. А когда макаешь в эту массу кусочек хлеба… это просто объедение!
Ингредиенты
Порции: –+
Пищевая ценность блюда
Калории: 229 ккал
Белки: 14.2 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 3.8 г
Пошаговый рецепт
- Сыр натереть на крупной терке. Чеснок разрезать пополам, натереть им керамическую кастрюльку для фондю.
- В кастрюльку влить вино, добавить 3 листика шалфея. На среднем огне довести до легкого кипения.
- Крахмал развести в сливках. Постепенно добавлять сыр в вино, постоянно помешивая деревянной лопаткой восьмеркой.
- Когда сыр расплавится, влить сливки с крахмалом. Добавить лимонный сок, мускатный орех и перец.
- Готовить 2-3 минуты до загустения.
- Украсить шалфеем. Подавать с хлебом и овощами, обмакивая в горячую массу.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Никогда не пробовала сырное фондю с шалфеем, но звучит очень интересно!
Сырное фондю с шалфеем звучит очень необычно! Как-то мне не приходило в голову сочетать сыр и шалфей.