Тарт с малиной — это что-то между пирогом и десертом, но всегда невероятно вкусно. Основа — рассыпчатое песочное тесто, которое тает во рту. Сверху — нежный крем из заварного крема, творога или даже сливочного сыра.
А главное украшение — свежая малина, которая добавляет кислинку и яркий аромат. Можно добавить немного сахарной пудры или листики мяты для красоты. Такой тарт идеален к чаю или кофе, а готовится проще, чем кажется. Попробуй, это точно станет твоим любимым десертом!
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 200 г
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Малина 200 г
- Кедровые орешки 50 г
- Сливки 150 мл
- Ванилин 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 210 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 8.4 г
Углеводы: 30.1 г
Пошаговый рецепт
- Разотри холодное сливочное масло с мукой и 50 г сахара, добавь яйцо и замеси тесто. Убери в холодильник на 30 минут.
- Раскатай тесто и выложи его в форму для выпечки, сформировав бортики. Проколи вилкой дно, выпекай 10 минут при 180°C.
- Тем временем взбей сливки с оставшимся сахаром и ванилином.
- Выложи малину на основу, полей сливками и посыпь кедровыми орешками.
- Выпекай ещё 20-25 минут при 180°C до лёгкой золотистости.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
