Творожная запеканка-суфле с изюмом – это нежнее нежного. Представь: воздушная, почти как облако, творожная масса с сладкими взрывами изюма внутри – тает во рту, а не в руках.
Выпекаешь до золотистой шапочки – лучше немного недодержать, чем пересушить. Подавать можно хоть холодную, хоть теплую, с вареньем или сметаной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 2% 500 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 100 г
- Манная крупа 2 ст.л.
- Молоко коровье 50 мл
- Изюм 70 г
- Ванилин 1 щепотка
- Масло сливочное 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 202 ккал
Белки: 13.1 г
Жиры: 10.1 г
Углеводы: 15.5 г
Пошаговый рецепт
- Изюм замочить в кипятке на 10 минут.
- Желтки растереть с сахаром, добавить творог, манку, молоко, ванилин и изюм.
- Белки взбить в крепкую пену, аккуратно вмешать в массу.
- Выложить в смазанную форму, выпекать 35-40 минут при 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
