Такие кексы — это нежность, которую невозможно забыть. Творог делает их влажными, будто бы бархатными, а изюм взрывается сладкими нотками. Сверху — хрустящая корочка, внутри — мягкая, воздушная текстура. Они не приторные, с лёгкой кислинкой.
Идеально к утреннему кофе или как маленький перекус, когда хочется чего-то душевного и простого. Пахнет детством и уютом!
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 5% 250 г
- Мука пшеничная 200 г
- Сахар-песок 150 г
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло сливочное 100 г
- Изюм 100 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 331 ккал
Белки: 8.5 г
Жиры: 13.8 г
Углеводы: 43.7 г
Пошаговый рецепт
- Изюм залить кипятком на 10 минут, затем обсушить.
- Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавлять яйца по одному, продолжая взбивать.
- Творог протереть через сито, добавить к яичной массе.
- Всыпать муку с разрыхлителем и солью, аккуратно перемешать.
- Добавить изюм, перемешать ложкой.
- Разлить по формочкам, заполняя на 2/3. Выпекать 25-30 минут при 180°C.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
