Венские вафли с кабачком и сыром — это необычный и очень вкусный вариант закуски. Нежное тесто с тертым кабачком и плавленым сыром получается чуть хрустящим снаружи и мягким внутри.
Готовятся они просто — вся смесь заливается в вафельницу, и ароматные вафли готовы через пару минут. Их можно подать со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами. Лёгкие, сытные и идеальные для перекуса!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Сметана 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 141 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 5.6 г
Углеводы: 13.9 г
Пошаговый рецепт
- Кабачок натрите на терке, слегка отожмите лишний сок.
- Сыр натрите, добавьте к кабачку.
- Вбейте яйца, добавьте муку, разрыхлитель, соль, перец и зелень, хорошо перемешайте.
- Тесто должно получиться густым, но не жидким.
- Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки
- Подавайте со сметаной или любимыми топпингами.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Идея неплохая, благо вафельница есть
Получается очень аутентично, с мужем уплетаем за обе щеки)
Отличный рецептик, вкусно идеально
Изумительно, наконец нашла то что очень нравится и готовится за 30 минут. Кабачки теперь не пропадут, все пустим на вафли!!
Невероятно вкусно! Никогда бы не подумала, что кабачок так хорошо сочетается с вафлями.
Честно говоря, ожидал другого вкуса. Не знаю, может, я что-то не так сделал, но кабачки сильно перебивали сыр. Может кто-то подскажет, как улучшить рецепт?
Венские вафли с кабачком и сыром — это просто праздник! Так приятно удивляться новым сочетаниям. Я добавил немного прованских трав, и вкус стал просто бомбическим! Обязательно попробуйте, если хотите порадовать себя чем-то необычным.