Венские вафли с кабачком и сыром — это необычный и очень вкусный вариант закуски. Нежное тесто с тертым кабачком и плавленым сыром получается чуть хрустящим снаружи и мягким внутри.
Готовятся они просто — вся смесь заливается в вафельницу, и ароматные вафли готовы через пару минут. Их можно подать со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами. Лёгкие, сытные и идеальные для перекуса!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 4 ст. л.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Сметана 3 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 141 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 5.6 г
Углеводы: 13.9 г
Пошаговый рецепт
- Кабачок натрите на терке, слегка отожмите лишний сок.
- Сыр натрите, добавьте к кабачку.
- Вбейте яйца, добавьте муку, разрыхлитель, соль, перец и зелень, хорошо перемешайте.
- Тесто должно получиться густым, но не жидким.
- Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки
- Подавайте со сметаной или любимыми топпингами.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
