Очень милая и вкусная закуска, которая сразу создаёт новогоднее настроение! Желтки смешивают с морковью, сыром и чесноком.
Сверху украшают веточкой петрушки или укропа — и вот уже на столе целая тарелка солнечных «мандаринок». Дети от них в восторге!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 5 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр 150 г
- Майонез столовый молочный 3 ст. л.
- Укроп 5 веточек
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 186 ккал
Белки: 7.4 г
Жиры: 13.5 г
Углеводы: 7.4 г
Пошаговый рецепт
- Яйца отварить вкрутую (10 минут), охладить, очистить и разрезать вдоль пополам. Аккуратно извлечь желтки.
- Морковь отварить до мягкости или запечь в духовке, очистить и натереть на мелкой тёрке.
- Желтки размять вилкой, добавить тёртую морковь и белки, измельчённый чеснок, тёртый сыр и майонез. Посолить, поперчить, тщательно перемешать до однородности.
- Из полученной массы сформировать шарики
- Украсить закуску зеленью и маслинами.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Просто, быстро и очень празднично! Закуска действительно похожа на маленькие мандаринки — на столе смотрится солнечно и поднимает настроение. Вкус нежный, с приятной сырно-чесночной ноткой. Отличная идея для новогоднего угощения.
На первый взгляд может показаться, что это только сладость, но сочетание вкусов очень интересное. Кто-то пробовал делать с другими фруктами?
Я решила попробовать этот рецепт на днях, и это было просто чудесно! Даже мои дети, которые обычно не любят такие закуски, оценили. Я добавила немного корицы для аромата — получилось очень вкусно! Обязательно повторю на празднике.