Запеченные болгарские перцы с яйцом, творогом и сыром — это яркое и вкусное блюдо, которое легко приготовить.
Сочные болгарские перцы разрезают пополам и наполняют ароматной начинкой из творога, яйца и тертого сыра. Сыр расплавляется, образуя аппетитную корочку, а творожная начинка остается нежной и кремовой. Хрустящие края перцев придают блюду особый шарм. Это блюдо — идеальный вариант для легкого ужина или закуски, который понравится всей семье.
Ингредиенты
Порции: –+
- Болгарский перец 2 штуки
- Творог 200 г
- Яйца 2 штуки
- Тертый сыр 100 г
- Сметана 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
На порцию
Калории: 98 ккал
Белки: 11.3 г
Жиры: 4.2 г
Углеводы: 3.7 г
Шаги
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Разрежьте болгарские перцы пополам и удалите семена.
-
В миске смешайте творог, яйца, тертый сыр, сметану, соль и перец. Добавьте нарезанную зелень по желанию.
-
Начините половинки перцев приготовленной смесью.
-
Выложите фаршированные перцы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
-
Запекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, до появления золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.
Как подготовить перцы для запекания, чтобы они были вкусными и нежными?
Как приготовить начинку для перцев, чтобы она была нежной и ароматной?
Сколько времени и при какой температуре запекать перцы, чтобы они получились идеальными?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
