Завтрак из лаваша со шпинатом – это когда надо быстро собрать что-то вкусное и полезное, а времени ноль. Берешь свежий армянский лаваш, обжариваешь шпинат с чесноком на сливочном масле (чтобы ушла горечь), заворачиваешь как конвертик – и на сковородку до хрустящей корочки.
Подавать лучше сразу, пока лаваш хрустит, а сыр внутри тянется. Хорошо идет с кофе или свежевыжатым апельсиновым соком.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лаваш 1 шт.
- Шпинат 100 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Сливки 20% 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Масло растительное 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 131 ккал
Белки: 7.8 г
Жиры: 7.1 г
Углеводы: 9.2 г
Пошаговый рецепт
- Обжарь шпинат с чесноком на масле 2–3 минуты.
- Взбей яйца со сливками, солью и перцем, добавь тёртый сыр.
- Вылей яичную смесь на шпинат, помешивай до лёгкой схватываемости.
- Разложи начинку на лаваш, заверни рулетом или конвертом.
- Обжарь с двух сторон на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
